L'associazione A.I.S. Biella nasce dall' iniziativa di Antonio Casotto,noto ristoratore. Racconta Casotto che tutto comincio' a causa una critica ricevuta durante il servizio dei vini presso il suo locale. Sentitosi colpito nell' orgoglio ,da allora si impegno' per giungere alla qualifica di sommelier.    

 

 

 

E' cosi' che nel 1968/1969 comincia il primo corso di sommeliers presso l' Ascom di Biella. Tenuto dal Dr. Gianfranco Bertotto, si parti' con circa 60 iscritti tra appassionati e ristoratori .  

 

 

 

Nel 69 A.I.S. era un' associazione a livello nazionale con Delegati provinciali e non essendo ancora Biella una provincia, Antonio ad Alba, nel corso di una riunione del direttivo piemontese, fu nominato delegato per la provincia di Vercelli che allora aveva circa 70 iscritti.      

 

 

 

Antonio non si aspettava questa nomina e non si perse d'animo anzi si impegno' sempre di piu' dedicandosi appieno allo scopo associativo.     

 

 

 

Fu cosi' che da un idea nel 1976 ad Alba fondo' la Cooperativa regionale dei Sommeliers con lo scopo di organizzare correttamente la gestione e l amministrazione di tutti i corsi e delle varie iniziative. Allora in tutto il Piemonte gli iscritti erano circa 300 dei quali circa 120 professionisti.  

 

 

 

La costituzione della Cooperativa Piemontese fu poi copiata da tutte le regioni italiane e tale sistema amministro' l' AIS fino ai tempi recenti.    

 

 

 

Ora dal 1 gennaio 2005 , la Cooperativa e' stata modificata e sostituita con la neonata Associazione Regionale A.I.S.P. con molteplici compiti ed importanti ambizioni.  

 

 

 

Nel 1995 al 2007 la carica di Delegato A.I.S. Biella e' stata ricoperta dal Sommelier Claudio Aquili in carica fino a tutto il 2007.  

 

 

L'attuale Delegato Provinciale dell' A.I.S. Biella e' il Sommelier Luciano Gandini in carica dal 2008. 

 

 

  

 

Delegato Provinciale:

Sommelier Luciano Gandini.

 

 

 

 

Segretaria Provinciale:

 

Sommelier Federica Ogliaro.